Bolo de Laranja com Ovo Orgânico

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

Massa

1/2 xícara(s) (chá) de manteiga

1 xícara(s) (chá) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de essência de baunilha

2 unidade(s) de ovo orgânico

1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

1/4 colher(es) (chá) de sal

1/2 xícara(s) (chá) de leite

1/2 xícara(s) (chá) de suco de laranja

Cobertura

6 colher(es) (sopa) de açúcar

quanto baste de suco de limão

2 colher(es) (sopa) de água

Modo de preparo:

Massa

Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos, a baunilha, e alternadamente, a farinha misturada com o fermento e com o sal, o leite e o suco de laranja. Asse no forno baixo pré-aquecido, em uma fôrma com canudo no centro, untada e polvilhada com farinha de trigo. Depois de frio cubra com a cobertura.

Cobertura

Misture tudo até que forme uma pasta. O ponto correto da cobertura é o de uma pasta que deve escorrer como um fio grosso.

Receita de: Márcia Zoladz - Editora do UOL, autora do livro de culinária "Muito prazer".